Slow Food, cena di solidarietà per la montagna friulana

Una cena di beneficienza a quattro mani il cui ricavato andrà in aiuto ai produttori della montagna colpiti dal pesante maltempo delle scorse settimane. Slow food pordenonese e Carnia & Tarvisiano la organizzano per martedì 20 novembre, supportando l'iniziativa dei due cuochi Federico Mariutti, dell'Osteria Turlonia e Dario Martina, dell’Osteria da Afro. I due chef hanno voluto fortemente l'iniziativa per poter dare il loro contributo, insieme a tutti quelli che vorranno partecipare. «Nel nostro piccolo e con inostri mezzi – spiegano i due chef - vogliamo dare un aiuto ai produttori che hanno subito le piogge alluvionali dei giorni scorsi. Vogliamo aiutare i produttori che con grande fatica e ancora più forte passione ci permettono di offrirvi ogni giorno i migliori prodotti della nostra terra».

Nel menu ci saranno fagottini di radicchio tardivo e speck di Sauris con fonduta di frant, blecs al ragù di tacchino ruspante, risotto zucca e pitina, goulasch di pezzata rossa con polenta e torta alle mele antiche. Tutto sarà accompagnato da vini Fantinel.

Per l'occasione ci sarà una lotteria di beneficienza con prodotti, dei presidi slow food e altri, offerti dai produttori. Il ricavato andrà sempre in beneficienza. La cena si terrà all'Osteria Da Afro a Spilimbergo, dove è possibile chiamare per info e prenotaziomi: 0427 2264.

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Incontri, potrebbe interessarti

  • La situazione del lavoro in Italia e in Europa, se ne parla nei webinar dell'Uniud

    • Gratis
    • dal 9 aprile al 18 giugno 2021
    • Web
  • Agricoltura 4.0, strumenti innovativi per le aziende agricole del Fvg

    • Gratis
    • dal 18 marzo al 22 giugno 2021
    • Formazione online
  • Ciclo di conferenze sul Maghreb, fra cultura, letteratura, ambiente e attualità

    • Gratis
    • dal 29 aprile al 12 maggio 2021
    • Piattaforma Teems

I più visti

  • Antichi abitatori delle grotte in Friuli

    • dal 3 marzo 2021 al 25 febbraio 2022
    • Castello di Udine
  • Alla scoperta delle erbe commestibili, tre passeggiate con Legambiente Udine

    • dal 2 maggio al 13 giugno 2021
  • Anche un Picasso inedito nella nuova mostra di Illegio

    • 16 maggio 2021
    • Casa delle Esposizioni di Illegio
  • A Illegio va in mostra il "Cambiamento", aperte le prenotazioni per la mostra internazionale

    • dal 16 maggio al 17 ottobre 2021
    • Casa delle esposizioni di Illegio
  • Potrebbe interessarti
    Torna su
    UdineToday è in caricamento