Sagra di Avasinis: tornano dolci, cjarsons o salam tal asêt, rigorosamente al lampone e mirtillo

Avasinis, Vasìnas in friulano, in comune di Trasaghis, è un punto nella carta geografica, ma anche una certezza per i palati più esigenti. Questo borgo del Friuli ha conquistato una posizione di riguardo nel panorama delle feste mitteleuropee, offrendo, tra vie e piazzette, benessere, gusto, ritmo e relax.

Il ritorno della festa

Così sarà anche dal 12 al 15 agosto prossimi con il ritorno della Festa del lampone e del mirtillo, un appuntamento che si svolge ai piedi del Monte Cuar, a pochi chilometri dal casello autostradale di Gemona-Osoppo, a due passi dal lago dei Tre comuni.

Come tradizione, si potranno acquistare i famosi mirtilli e lamponi freschi e i loro derivati. Dolci di ogni genere al lampone o al mirtillo come crostate, biscotti, pane, crêpes, bomboloni, miele al lampone, gelato artigianale con lamponi o mirtilli caldi, confetture, sciroppi e altre rare prelibatezze. Non mancheranno i tipici piatti paesani, preparati secondo antiche e segrete ricette, come i cjarsons al mirtillo e al lampone o il salam tal asêt di lampone o, novità di quest'anno, il pane al frico.

Orari e regole per accedere

L'apertura dei chioschi è prevista per giovedì 12 e venerdì 13 dalle 16 alle 22, mentre sabato 14 e domenica 15 dalle 9 alle 22, mentre la festa con musica dal vivo va avanti ogni giorno fino alle 24. L'ingresso all'area festeggiamenti, con mascherina, è contingentato ed è consentito solo previa presentazione del Green Pass.