Latte e agricoltura e non solo a Palazzolo

Il Comune di Palazzolo dello Stella ( Udine ) ha organizzato per i giorni 31 maggio – 1 e 2 giugno, la Festa del Latte e dell' Agricoltura, in concomitanza con la Giornata Mondiale del latte, con il concorso della Tenuta Bio Marianis e di Latterie Friulane di Campoformido, che fa parte del gruppo Parmalat. Una parte della manifestazione è dedicata, in particolare a temi strettamente legati al futuro delle attività agricole, quindi all' innovazione tecnologica nelle coltivazioni, alla tutela dell' ambiente, alla sicurezza sul lavoro. Due convegni si terranno nelle giornate di venerdì e sabato a cura dell' Istituto Cefap di Codroipo ( su ambiente e sicurezza ) e dell' Aires ( Associazione Italiana Raccoglitori, Essiccatori, Stoccatori di cereali e semi oleosi ) che affronterà le problematiche legate alle coltivazione di frumento e altri cereali, in una zona particolarmente vocata per quantità e qualità dei raccolti. Lo scopo che l' Amministrazione Comunale, che è coadiuvata da persone ed associazioni locali, intende raggiungere con questo evento è, innanzitutto, il rilancio del senso di comunità, che in questi ultimi anni si è, per una serie di ragioni, affievolito, cercando di slegare la cittadinanza da quel senso comune di sfiducia, alimentato anche dall' arretramento della socialità nella realtà esistente. Il fallimento dell' industria, la decadenza del centro storico, l' impoverimento del commercio e dell' artigianato, hanno riportato il paese di Palazzolo a rivalutare l' agricoltura, magari non più quella della vecchia tradizione, che pur mantiene il suo fascino, ma come branca moderna della nuova economia. Non a caso, l'azienda agricola Marianis di Palazzolo, gestita dal Circolo Agrario di San Vito al Tagliamento, con la trasformazione in produzione di latte biologico ( Tenuta Bio Marianis ), è diventata una fra le più grandi aziende italiane del settore. Dentro ad un piano di collaborazione proiettato anche sul futuro, l' Amministrazione Comunale ha accettato la proposta dell' Azienda per un programma comune, armonizzandolo sulle diverse esigenze, e dando così il via ad una cooperazione che vede partecipe anche Latterie Friulane. La manifestazione non si discosta molto dalle classiche feste campagnole, con pranzi e cene ( speciale la cena di Pezzata Rossa Friulana), il fantasioso mondo delle bancarelle, con l' esposizione di prodotti agroalimentari locali ed eccellenze friulane, ma anche di prodotti da mercatino, i vini della zona, la birra agricola, le carni alle braci di Gaucho e Santa Fè, i primi piatti di Fulin, anche lo stuzzicante “fritulìn” della Bilancia di Bepi. Con musiche folkloristiche, pop e rock. Ma la manifestazione ospiterà anche l' esposizione di macchine ed attrezzature per l' agricoltura di rivenditori friulani di grandi marchi ( Acma, Agriosso, Consorzio Agrario Fvg, Durì Agriservice ), che presenteranno le ultime novità tecnologiche del comparto. Ci sarà anche il raduno dei trattori OM d' epoca dell' associazione di Teor. Aziende si presenteranno con prodotti innovativi; il Consorzio Bambù Italia inconterà gli agricoltori per proporre la coltivazione del bambù gigante e proporrà la degustazione di germogli.Per interessare anche il mondo giovanile, un particolare impegno è stato profuso per l' organizzazione di eventi sportivi. Nella mattinata di domenica, avrà luogo la seconda edizione di Run in Marianis, corsa podistica attraverso le strade della campagna pre lagunare e dell' azienda. Partenza da Villa Volpares. Più tardi, alle 10.00, nell' impianto sportivo di via Romanata, si svolgerà un torneo di rugby, organizzato dalla società Rugby Udine. E' stato intitolato Torneo del Cuore, per cui all' ingresso si potrà fare una offerta a favore delle associazioni benefiche, Aism e Il Sorriso di Giulia ). Importante sarà la proposta culturale. Nel centro storico verrà allestita una mostra di fotografie storiche di Palazzolo. Lungo il percorso cittadino della festa, si svilupperà una importante mostra di pittura paesaggistica e di scultura del legno, con la presenza di numerosi espositori. In Villa Volpares, domenica mattina, prima di Run in Marianis, alle 6,30 ci sarà il concerto del risveglio per archi, seguito da colazione per il pubblico. Infine, il venerdì sera, alle 21.00. ci sarà lo spettacolo teatrale Blanc, con Teatro Incerto. Le Latterie Friulane presenterà i suoi prodotti nel sito allestito davanti al Municipio. Per il Comune di Palazzolo dello Stella e per la zona limitrofa, questa festa legata al mondo agro-alimentare, rappresenta anche una vetrina importante per offrire visibilità alle aziende del territorio, produttori e commercianti e questo sforzo organizzativo ed economico punta a sostenere quindi anche il turismo, ambendo a diventare un supporto costante per Lignano Sabbiadoro, favorendo un escursionismo slow, lungo lo Stella e l'ambiente lagunare e il centro storico, che va rivalutato anche con le offerte culturali, sportive ed enogastronomiche di pubblico e privati. La manifestazione si svilupperà dalla nuova area festeggiamenti e, attraverso un breve percorso organizzato, giungerà nella centrale piazza Bini, dando al visitatore la possibilità di essere avvolto da un clima di festa, senza interruzioni, dentro ad un centro storico, che conserva ancora l' antico, fascinoso impianto dell' urbanistica romana. Nella settimana precedente la manifestazione verrà presentato il libro: “MARIANIS. Una millenaria azienda agricola, la più antica d' Italia?”.

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