Imparare a conoscere il mondo del vino facendo un primo passo nello sviluppo di una passione coinvolgente. Con facilità si apprenderanno le nozioni su come si produce il vino, come degustarlo, come si serve e le basi su come si abbina. E tutto comodamente da casa. È la proposta dei Sommelier Ais del Friuli Venezia Giulia che hanno organizzato, per novembre, un corso online di avvicinamento al vino. Le lezioni – ideate per il neofita, ma basate su un rigoroso metodo professionale – sono state organizzate per arricchire di conoscenze gli appassionati del vino e gli operatori della ristorazione. Le lezioni, sulla piattaforma Google Meet, si svilupperanno in quattro serate di due ore ciascuna (dalle 20 alle 22) con la degustazione guidata di otto vini di varie regioni italiane. I partecipanti riceveranno a casa senza spese: otto bottiglie di vino, la brochure didattica, due calici per la degustazione, un cavatappi professionale. Le lezioni si terranno il 15 novembre (Come si degusta il vino), il 17 novembre (La viticoltura e l’enologia), il 22 novembre (I vini in Italia e nel mondo) e il 24 novembre (Abbinare il cibo al vino). La partecipazione al corso garantisce anche l’iscrizione ad Associazione Italiana Sommelier per l’anno 2022 potendo così accedere alle iniziative di enogastronomia organizzate da AIS su tutto il territorio nazionale con le tariffe riservate ai Soci, nonché allo sconto del 10% valido per un anno per la partecipazione al corso professionale di AIS Friuli Venezia Giulia di 1° livello. È necessario aderire al corso entro il 31 ottobre 2021. Per informazioni sul costo e le modalità di iscrizione contattare l’Ais di Udine al numero 0432 20 46 88 o alla mail info@aisfvg.it