Ristoranti friulani a bocca asciutta nella classifica Top 50. Tra le trattorie se ne "salvano" due

Chi sperava almeno in un piazzamento in classifica è rimasto deluso. Già, perché nella classifica Cucina d’Autore in Italia per 50 Top Italy 2024, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali, non è presente nessun locale del Friuli Venezia Giulia.

Se, infatti, nei primi tre posti si sono piazzati Zia Restaurant di Antonio Ziantoni a Roma (primo), Dina di Alberto Gipponi a Gussago in provincia di Brescia (secondo) e DaGorini di Gianluca Gorini a San Piero in Bagno in provincia di Forlì-Cesena (terzo), scorrendo la classifica fino al 50° posto nessun ristorante di nessuna delle quattro ex province è stato nominato.

Va leggermente meglio in un'altra classifica, pubblicata qualche giorno fa. Nell'elenco “Trattorie e bistrò moderni”, infatti, gli unici due locali della regione presenti in classifica sono la Locanda Devetak 1870 di Savogna d'Isonzo nell'ex provincia di Gorizia (che si è aggiudicato il 28° posto nella top 50) e il Monastero di Cividale del Friuli, incluso nella categoria “eccellenti”.

La classifica completa di Cucina d’Autore 2024 di 50 Top Italy 

Tornando alla classifica “50 Top Italy”,il Lazio è la regione più rappresentata con 7 locali, seguita dalla Campania con 6 e dalla Toscana con 5. Un format agile e diretto, quello di 50 Top Italy, che mette in luce un elemento fondamentale per i clienti, quello della spesa e, proprio in base alla spesa, è redatta la guida dei ristoranti, dividendoli per fasce di prezzo. Ma ecco la classifica completa.

1. Zia Restaurant – Roma, Lazio
2. Dina – Gussago (BS), Lombardia
3. daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
4. Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
5. Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
6. Condividere – Torino, Piemonte
7. Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
8. Abbruzzino – Catanzaro, Calabria
9. Gambero Rosso – Marina di Gioiosa Ionica (RC), Calabria
10. Abocar Due Cucine – Rimini, Emilia-Romagna
11. Re Santi e Leoni – Nola (NA), Campania
12. Dalla Gioconda – Gabicce Monte (PU), Marche
13. Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino, Piemonte
14. Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
15. Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV), Campania
16. Acqua Pazza – Ponza (LT), Lazio
17. Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR), Emilia-Romagna
18. Il Tiglio – Montemonaco (AP), Marche
19. L’Asinello – Castelnuovo Berardenga (SI) , Toscana
20. Ristorante Giglio – Lucca, Toscana
21. Retrobottega – Roma, Lazio
22. al Metrò – San Salvo Marina (CH) , Abruzzo
23. L’Arcade – Porto San Giorgio (FM), Marche
24. L’Acciuga – Perugia, Umbria
25. Casa Rapisarda – Numana (AN), Marche
26. Casa Sgarra – Trani (BT), Puglia
27. Mater1apr1ma – Pontinia (LT), Lazio
28. Luigi Lepore – Lamezia Terme (CZ), Calabria
29. Essenza – Terracina (LT), Lazio
30. Pulejo – Roma, Lazio
31. Balzi Rossi – Ventimiglia (IM), Liguria
32. Quintessenza Ristorante – Trani (BT), Puglia
33. Hostaria Ducale – Genova, Liguria
34. Locanda Perbellini al Mare – Montallegro (AG), Sicilia
35. Fattoria delle Torri – Modica (RG), Sicilia
36. Suscettibile – Salerno, Campania
37. Bottega Culinaria – San Vito Chietino (CH), Abruzzo
38. 28 Posti – Milano, Lombardia
39. Vitium – Crema (CR), Lombardia
40. Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG), Lombardia
41. Zum Löwen – Tesimo (BZ) , Trentino-Alto Adige
42. Modì – Torregrotta (ME), Sicilia
43. Delicato – Contigliano (RI), Lazio
44. Gardenia – Caluso (TO), Piemonte
45. Limu Restaurant – Bagheria (PA), Sicilia
46. Paca Ristorante – Prato, Toscana
47. Ristorante Mater – Poppi (AR), Toscana
48. UNE – Foligno (PG), Umbria
49. Terramira – Capolona (AR), Toscana
50. President – Pompei (NA), Campania