Le 100 migliori gelaterie d'Italia: ci sono anche 2 udinesi

L'elenco, elaborato dalla redazione del Corriere della Sera, rende merito anche a un paio di locali celebri a Udine e provincia

Il Corriere della Sera dice la sua sulle 100 migliori gelaterie d’Italia - non una classifica, ma un elenco - e la provincia di Udine si fa valere con due rappresentanti. Si tratta della gelateria “Fiordilatte”, di Giancarlo Timballo - che si trova nel capoluogo in via Cividale 53 - e della gelateria “De Pellegrin”, attiva a Lignano Pineta in Raggio dello Scirocco 78. 

Per ogni locale italiano segnalato sono state segnalate delle tipicità, e anche per le nostre rappresentanti non è mancato questo tipo di valutazione. Per “Fiordilatte” il quotidiano milanese si concentra sul gelato ai petali di rosa, il sorbetto di mosto di uva fragola e - per gli amanti della sperimentazione - il gelato ai funghi porcini. Per il locale della riviera friulana i gusti da provare sono invece liquirizia, cannella e Sacher.

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