Un'azienda vinicola friulana protagonista al "red carpet" veneziano del settore

Il 20 gennaio scorso Wine in Venice, il red carpet del vino, ha acceso i riflettori della seconda edizione, consacrando il connubio tra Venezia e il vino. Protagonista è stata anche la cantina friulana Venica & Venica, assieme a una cantina per per ogni regione d’Italia. Sono state selezionate da una giuria internazionale di esperti che si è espressa in merito a progetti di sostenibilità, etica e innovazione del settore vitivinicolo.

Le ragioni della scelta

Venica & Venica ha rappresentato il Friuli Venezia Giulia facendosi portavoce dell’importanza di raccontare quello che si fa in cantina. La giuria internazionale ha infatti riconosciuto il contributo significativo della famiglia Venica nell'ambito della sostenibilità, sia ambientale che sociale. “Perché – ha detto Ornella Venica – la sostenibilità non è solo ambientale, ma è fatta anche di azioni concrete verso le persone fragili”. L'azienda è stata premiata infatti non solo per la sua misura della sostenibilità, che abbraccia l'emissione di gas serra, il consumo d'acqua e la biodiversità, ma anche per il suo impegno verso le persone, per la sua attenzione all’etica e all’innovazione. I vini presentati durante l'evento hanno conquistato il favore del numeroso pubblico di operatori ed esperti presenti, diventando gli ambasciatori di un viaggio di scoperta attraverso il territorio, i vitigni autoctoni e la storia dell'azienda di Dolegna. 

I vini scelti

I vini ambasciatori nella kermesse veneziana sono stati tre. ‘Petris’ Malvasia Doc Collio 2022 ha voluto essere un omaggio alla Serenissima che, con le sue rotte, ha fatto arrivare in Collio il vitigno dal Peloponneso e, più precisamente, da Monovaxia, che ha poi dato origine al nome del vitigno stesso. Con ‘Ronco delle Cime’ Friulano Doc Collio 2022, vitigno autoctono, si è voluto raccontare le radici del Collio. ‘Ronco delle Mele’ Sauvignon Doc Collio 2022 è invece il cuore pulsante della Venica & Venica. L’affascinante nome deriva dalla presenza di alberi di mele nelle scarpate e nelle capezzagne della collina in cui si trova il vigneto e vuole essere un omaggio all’antica coltura promiscua di alberi da frutto “maritati” alla vite.

La Masterclass

Venica & Venica è stata protagonista di una esclusiva Masterclass organizzata da Vinrà, denominata “La sostenibilità nel calice. Alla riscoperta dei territori vitivinicoli italiani e delle aziende sostenibili”. In questo contesto, l'azienda ha approfondito il tema della sostenibilità in viticoltura, evidenziando la transizione coraggiosa da un concetto astratto a una misurazione tangibile. La Masterclass ha offerto un'occasione unica per approfondire la visione di vignaioli audaci, che stanno ridefinendo gli standard del settore. La degustazione ha visto come protagonista 'Petris' Malvasia, che ha nuovamente catturato l'attenzione degli intenditori presenti, offrendo una prospettiva affascinante sulla sostenibilità nel calice.