Per il cenone di Capodanno trippe, la ricetta della tradizione friulana
Ecco una delle tante ricette disponibili per preparare a casa questo tipico piatto del Friuli e stupire gli ospiti per la notte di San Silvestro
Notizie su ricette
Fettucce al pomodoro cime di rapa e tartara di scampi, la ricetta dello chef per Natale
In vista delle feste natalizie La Tavernetta al Castello propone una ricetta dello chef Antonino Venica
Con i primi freddi vien proprio voglia di orzo e fagioli, la ricetta della tradizione
Anche se ogni famiglia friulana ha il suo ingrediente segreto e la propria modalità di preparazione, ecco la ricetta per una gustosa minestra da leccarsi i baffi
Dai celti fino all'odierno Halloween, la ricetta del "Pan dai muarts"
Ad Halloween o a Ognissanti, come non parlare della tradizione del "Pan dai muarts", il pane dei morti, una ricetta che ha solide origini anche qui in Friuli. Ecco quindi una delle (tante) varianti con cui viene preparato
La ricetta dei sapori del bosco, gnocchi di castagne al ragù di funghi
In questo periodo i boschi regalano il meglio dei propri frutti. Perché quindi non abbinare in un unico delizioso piatto le castagne e i funghi per stupire i vostri ospiti con dei saporiti gnocchi?
Balote ai funghi, la ricetta facile della tradizione friulana che sposa l'autunno
Originaria di Clauzetto, questa ricetta si è diffusa in tutto il Friuli. Facile da preparare e decisamente gustosa, ecco come preparare le balote friulane abbinando il sapore dei funghi a quello della tradizione
Tagliolini al figo moro e San Daniele, la ricetta da leccarsi i baffi a settembre
Protagonisti del mese di settembre, i fichi, e in particolare il figo moro, non mancano sulle tavole del Friuli. Se abbiniamo un'altra specialità regionale, il crudo di San Daniele, ecco una ricetta facile e veloce che non mancherà di stupirvi
Non la solita insalata di riso: ricette con le peschenoci di Fiumicello e i lamponi di Attimis
Due proposte per preparare delle fresche insalate di riso con frutta tipica delle nostre zone
Il risotto con le fragole, ecco come prepararlo
Da primavera ad estate inoltrata, la ricetta per un gustoso piatto dal sapore inconfondibile
Per l'Estate di San Martino non può mancare brovada e musetto, la ricetta
Senza dubbio, brovada e musetto (brovade e musét in marilenghe) è uno dei piatti tipici della tradizione friulana. A maggior ragione in un periodo come questo in cui non si contano le feste legate alle tradizioni agricole. Ecco come preparalo facilmente e i consigli dei più golosi per un piatto da leccarsi i baffi
Dall'antipasto al dolce, le ricette per stupire gli ospiti con un menu di Natale anti-spreco
Il Natale è alle porte e anche questo momento dell’anno può rappresentare l’occasione per fare la tua parte in difesa dell’ambiente: scopri le ricette per un menu di Natale anti-spreco che consente di utilizzare creativamente gli avanzi
Basilico solo d'estate? Nemmeno per idea. Ecco i trucchi per coltivarlo anche in inverno
La pianta tipicamente estiva può essere rigogliosa tutto l’anno, ecco i trucchi e i consigli per coltivarla così da potersi preparare anche in inverno gustosi piatti come capresi, pasta al pesto o deliziosi sughi di pomodoro
Ricette facili e divertenti da fare con i bambini
Ecco una lista di ricette da fare assieme ai bambini per trascorrere del tempo di qualità, divertendosi e imparando qualcosa
Baccalà in umido: la ricetta
Ecco una delle tante ricette disponibili per questo piatto tipico del giorno delle ceneri
Come fare la pizza in casa
Ecco una delle diverse ricette disponibili per poter preparare la pasta della pizza in casa
Come fare il pane in casa
Anche se sembra difficile, il pane può essere preparato facilmente in casa senza bisogno di macchine sofisticate e utilizzando ingredienti semplici
Trippe alla friulana: la ricetta
Ecco una delle tante ricette disponibili per preparare a casa questo tipico piatto del Friuli
Crostoli di carnevale: come farli in casa
Ecco una delle tante ricette disponibili per preparare in casa questo dolce tipico del periodo di carnevale
Sapone fatto in casa: la ricetta
Ecco gli ingredienti necessari e i vari procedimenti per fare del sapone fatto in casa
Frittata alle erbe: la ricetta friulana
Ecco una delle diverse ricette disponibili per preparare la frittata alle erbe in casa
Brovade e muset, la ricetta tipica friulana
Questa ricetta è tipica della nostra regione e non manca mai durante le festività. Ma come si prepara?
Pesche sciroppate: come farle in casa
Ecco la ricetta classica per fare le pesche sciroppate in casa e per gustare questo frutto estivo tutto l'anno
Cjarsons: come farli in casa
Ecco una delle tante ricette disponibili per preparare questo piatto tipicamente friulano in casa
Come fare il lievito madre in casa
Una breve guida per conoscere tutti i trucchi sulla lievitazione naturale
Latte condensato fatto in casa: la ricetta
Ecco una delle diverse ricette disponibili per fare il latte condensato in casa per creare tanti dolci diversi