Con circa duecento soci, ventisei membri e una decina di nuove attività, il Comitato friulano per la difesa delle Osterie ha tirato le fila di questo difficile 2020
Abbiamo fatto un breve viaggio in una Udine bellissima, nella luce di una primavera insolita, con poche macchine in giro e tante serrande abbassate, tra cui quelle delle osterie
Il tradizionale elenco di Slow Food premia "Borgo Poscolle" di Cavazzo Carnico, "Stella d'Oro" di Verzegnis e "Da Alvise" a Sutrio. Ci sono anche le Valli con il "Sale e pepe" di Stregna. In totale sono undici i locali segnalati nella nostra regione
L'elenco è stato pubblicato sul blog Ritaglidiviaggio. Tra un bicchiere di vino, una partita a carte, una tartina con dell'affettato e l'Udinese guardata alla televisione un'immersione in una delle realtà cittadine più vitali