Nata nelle Valli del Natisone, la gubana è un dolce composto da una soffice pasta a cui si aggiunge una farcitura particolarmente ricca. Non per nulla in Friuli si sente spesso dire «sono pieno come una gubana»
Si rinnoverà nel primo giorno del 2020 nella Città Ducale, il tradizionale evento per la sfornata della "gubana più grande del mondo". Nell'occasione sarà presentato anche il dolce che sfiderà la gubana nel prossimo "Gubana Day - Premio Bepi Tosolini"
In anteprima le foto della gubana da guinness gentilmente offerta dal titolare della pasticceria Cattarossi Vincenzo
