Dal 10 marzo in Via Poscolle 47/A è aperto "Il Covo". Qui - secondo quanto ci racconta la direzione del locale - potrete trovare i piatti tipici dello street-food Siciliano e non solo. «Ci proponiamo di accompagnarvi dalla colazione, all'aperitivo, al pasto veloce, per ritrovarci la sera con l'apericena e nei fine settimana continuare la serata con musica live» dicono.
Il covo si propone come luogo di ritrovo per tutte le età cercando di trasmettere il tipico calore siciliano attraverso i piatti tipici. Si possono gustare gli arancini nei gusti tradizionali, pane e panelle, calzoni, panini con milza, i "cudduruna" (tipica pizza a trancio palermitana) e molto altro ancora, il tutto accompagnato con vini e birra artigianale del Friuli.