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La ricetta: filetto di vitello con scalogno in agrodolce
La preparazione del piatto da parte dello chef friulano Riccardo Picotti
Notizie su Riccardo Picotti a Udine
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Tagliatelle ai funghi porcini: la ricetta di Riccardo Picotti
Gli ingredienti per 2 persone nella ricetta di Riccardo Picotti: - 200 gr di tagliatelle di pasta di Gragnano Garofalo (per allergici al glutine pasta dedicata) - 300 gr di porcini - 2 spicchi di aglio - 20 gr vino di bianco secco - pepe quanto basta - olio...
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Le ricette di Riccardo Picotti: spiedini di anguria e feta
L'abbinamento, secondo il volere dello chef, deve essere al "profumo di timo serpillo"
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L'orata alla mediterranea di Riccardo Picotti
Lo chef friulano spiega come preparare il delizioso piatto
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La ricetta: sandwich al tonno affumicato e bufala
Una soluzione veloce e di impatto, a cura dello chef friulano Riccardo Picotti
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Verdure pastellate fresche: la ricetta per cucinarle al meglio
Una soluzione in stile "finger food" proposta dallo chef friulano Riccardo Picotti
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Le ricette di Riccardo Picotti: l'americano al tabasco e angostura
Suggerimenti e indicazioni per pietanze e cocktail semplici e veloci da preparare, a firma dello chef friulano