Venerdì, 30 Luglio 2021
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Udine premia "l'uomo che ha portato la pizza in città"

Il Comune conferirà il sigillo del capoluogo del Friuli a Pietro Di Martino, conosciuto da tutti come Pierino

Il Comune di Udine consegnerà il sigillo della città a Pietro Di Martino, in arte Pierino, pioniere della pizza in città. Lo ha annunciato il sindaco, Pietro Fontanini, che ha parlato di "gratitudine" nei confronti dello storico ristoratore, premiato "in rappresentanza di tutti i pizzaioli". La tradizione del celebre alimento, complice le vecchia presenza delle caserme in città, è solida, e ha avuto in Di Martino uno dei suoi primi rappresentanti di alto livello. Il primato è difficilmente decifrabile, ma se la gioca anche con tutti gli altri colleghi dell'intera regione come pizzaiolo "originale". Un'attività ininterrotta che dura da più di 50 anni, iniziata in via Aquilieia e proseguita tra piazzale Cella, la zona di Baldasseria – lì il locale più longevo –, il Rugantino di viale Volontari e ora in via Gorizia con "In Chiavris", gestito dal figlio Maurizio.


 

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