Salvadigus, l'appuntamento con la selvaggina
Il Ristorante Costantini è lieto di invitarVi venerdì 27 Novembre ore 20.00 al tradizionale appuntamento di “Salvadigus”, una cena degustazione d’eccezione dedicata a tutti gli amanti della selvaggina.
Lo Chef Marco Furlano vi delizierà con un menù creato ad hoc per l’occasione all’insegna di esclusivi piatti d’alta cucina.
Menù:
Il Tacos-tantini
Ribolla Gialla Spumante az. ag. Tonut Cormons
Il Cervo all’inglese con Misticanza e Piccoli frutti
Pinot Nero Red Angel 2017 Jermann
Il Risotto alla Zucca con Raguttino selvaggio
Franconia 2018 Micossi Sedilis di Tarcento
La Zuppa di Montagna
Il Carrè di Cervo con purea e cappucci rossi all’agro
Refosco d.p.r. Riserva 2015 Bressani Nimis
I Formaggi Az. Ag. Zore di Alessia Berra
Ramandolo d.o.c.g. 2010 Anna Berra
Il Limone 2.0
Kafa Forest Coffee Single Origin Ethiopia
Grappa Friulana Ceschia
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La cena degustazione viene proposta al costo di 55,00 € a persona
Vini in abbinamento compresi
E' gradita la prenotazione
Per infos
Tel. +39 0432 792372
Mail info@albergocostantini.com
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23 ottobre 2020 - Tartufando. Il tartufo di Acqualagna
13 novembre 2020 - Tartufando. Il tartufo di Muzzana