Sagra delle patate di Godia

Torna una delle sagre più attese dell’estate friulana, quella che celebra le patate di Godia, una varietà tipica di questa località, frazione del comune di Udine che dista 5,5 km dal centro città.

La coltivazione di questa patata risale agli anni ‘50, inizialmente venivano utilizzate varietà provenienti dalla Carnia come la Bianca carnica o la Slava; successivamente i coltivatori si sono orientati sulla varietà Kennebec, perché nel tempo è sorta la necessità di dover utilizzare semi di provenienza certificata. Il tubero ha poi dato vita alla festa paesana, che ha raggiunto dimensioni e popolarità notevoli.

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