Parco IV novembre (a fianco del Parcheggio Marcolin) dal 27 al 29 maggio Pordenone

  • Dove
    Pordenone
    Parco IV novembre
  • Quando
    Dal 27/05/2016 al 29/05/2016
    dalle 18 alle 24; sabato e domenica dalle 12 alle 24
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni

La prima volta dello street food Specialità da strada di diverse regioni d’Italia e dall’estero, buona musica e tanto divertimento: le premesse del 33170 Pordenone Street Festival

C'è grande attesa a Pordenone, dove per la prima volta sbarca il goloso mondo dello street food: l'appuntamento è per il 27, 28 e 29 maggio, quando al Parco IV novembre (a fianco del parcheggio Marcolin) farà tappa lo Street Festival Tour, organizzato da Evoluzione Darwin by S.G.P..

Manca pochissimo dunque per 33170 Pordenone Street Festival, evento in collaborazione con C'entro Anch'io (Ass. Sviluppo e Territorio), Ascom Confcommercio, Pordenone With Love, Comune di Pordenone e Pordenone Fiere. Una decina di food truck proporrà specialità del cibo da strada provenienti da tante regioni d'Italia e dall'estero, per un'esperienza multisensoriale unica: sarà appagato non solo il gusto, ma anche la vista, grazie alla scenografia creata dai truck e alla presentazione dei piatti, l'olfatto, grazie ai profumi che si sprigioneranno dalle cucine itineranti, e l'udito, grazie alla musica dei dj set che allieteranno le serate.

Un'occasione dunque per trascorrere tre giorni all'insegna del buon cibo, del divertimento e della socializzazione, riscoprendo antiche tradizioni: mangiare per strada, mentre si cammina e si parla, non è certo una consuetudine nata in epoca recente. Già i Romani avevano l'usanza di consumare cibo da strada: sia le fasce popolari che quelle più abbienti, si rifornivano da venditori ambulanti e cucine “espresse”, che riscaldavano le vivande a chi non disponeva di strumenti in casa.

La tradizione si è mantenuta anche nel Medioevo e nell'Età Moderna, dove gran parte della popolazione viveva la maggior parte della giornata per strada, vero luogo di ritrovo e di convivialità. Proprio l'intento di riscoprire questo fenomeno, unito alla volontà di riappropriarsi di uno spazio aperto, è elemento costitutivo di 33170 Pordenone Street Festival, che porta al Parco IV novembre l'evoluzione moderna dello street food: i truck. Nati in America dall'esigenza di consumare un pasto veloce per strada nella pausa lavorativa, i food truck si sono diffusi nell'Europa del Nord, per poi diventare una moda seguita da tutto il mondo.

Camioncini personalizzati nascondono all'interno vere e proprie cucine attrezzate, capaci di creare capolavori gourmet di alta cucina. Il concetto di cibo da strada infatti viene portato all'estremo, con l'utilizzazione di prodotti di elevata qualità, a km 0 o di grande pregio.

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