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L'orata alla mediterranea di Riccardo Picotti

Lo chef friulano spiega come preparare il delizioso piatto

L’orata alla mediterranea, nella ricetta dello chef friulano Riccardo Picotti. Hli ingredienti per una persona:

- 2 filetti di Orata già puliti

- 100 gr patata

- 1 cucchiaio capperi

- 4 pomodorini

- 1 cucchiaio olive taggiasche

- sale quanto basta

- pepe quanto basta

- olio quanto basta

LA PREPARAZIONE

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