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È in arrivo il "frico burger": la nuova sfida ai colossi dell'hamburger

L'osteria cividalese "Alla Terrazza", che ha dato il via all'ormai celebre sfida "Man vs frico", ci riprova con un'altra iniziativa incentrata sul piatto tradizionale friulano

L’osteria “Alla Terrazza” di Cividale ci riprova dopo il successo di “Man vs frico” (che riprenderà il prossimo mese di marzo). Da martedì 17 febbraio, in collaborazione con un locale di intrattenimento alle porte di Udine, parte la sfida ai fast food: Arnaldo Zorzetto, il titolare dell’osteria, lancia il “Frico burger”, 10 gusti di frico in un panino con salsa e ricetta segreta. «Ho lavorato per circa sei anni al vecchio Coccodrillo di Udine, e da allora ho sempre avuto questa ispirazione, di contaminare il tipico piatto friulano con lo stile dei fast-food». Funzionerà l’idea? A questo punto resta solo da provare. 

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