Torna la festa del cioccolato in centro a Udine
Ritorna la manifestazione più dolce dell'anno: dall'4 al 6 marzo in piazza Matteotti ci sarà "CioccolaTiAmo". Un'occasione imperdibile per tutti i golosi del cibo degli dei. Negli stand allestiti nel salotto buono della città di Udine si potranno acquistare tante prelibatezze: dalle tavolette classiche a quelle più estrose, tartufi, praline, creazioni artigianali e artistiche di cioccolato fondente purissimo, dolci lievitati a base di cioccolato, liquori, spalmabili.
La storia
Con la parola cioccolato viene identificata una bevanda di cacao preparata dal popolo Maya con acqua calda aromatizzata con peperoncino e pepe, che loro consideravano cibo degli dei il cui consumo era destinato solo ad alcune classi sociali importanti. Furono i monaci spagnoli, esperti nella composizione di miscele e infusi, a sostituire il peperoncino con vaniglia, cannella, anice e zucchero, ottenendo cosi? una bevanda dolce, piu? adatta ai gusti degli Europei. Da questa bevanda alla tavoletta di cioccolato in infinite versioni sono passati secoli. Ora la creatività si accompagna al gusto e il cioccolato è diventato un alimento che non passa mai di moda.