44a Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga a Enemonzo

  • Dove
    Indirizzo non disponibile
    Enemonzo
  • Quando
    Dal 15/09/2018 al 16/09/2018
    diversi orari
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni
    Evento per bambini

Ersa - Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale - sarà presente alla 44a edizione della Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo.

Il programma

Sabato 15 settembre, alle 15:00 a Casa Fachin, un incontro a cura di Ersa sulle caratteristiche dei formaggi e delle ricotte di malga rivolto a ristoratori e gestori di agriturismi. Appuntamento anche domenica 16 settembre, alle 10:00, con il convegno "Riflessioni sulle ricadute positiva nelle produzioni di malga dovute alla corretta interazione tra razze alpeggiate, alimentazione e gestione dei pascoli", tenuto dal docente dell'università di Padova, Giulio Cozzi. Sempre sabato, alle 17:00, in programma lo show cooking con uno chef scelto da Ersa, che rivisiterà i prodotti di malga.

Previste inoltre due commissioni di valutazione dei prodotti di malga del Friuli Venezia Giulia, convocate da Ersa: la prima giudicherà i “formaggi di malga” prodotti nella stagione 2018 e presentati al concorso, la seconda premierà le “ricotte affumicate” e, per la prima volta, i “formaggi caprini”.

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Incontri, potrebbe interessarti

  • La situazione del lavoro in Italia e in Europa, se ne parla nei webinar dell'Uniud

    • Gratis
    • dal 9 aprile al 18 giugno 2021
    • Web
  • Agricoltura 4.0, strumenti innovativi per le aziende agricole del Fvg

    • Gratis
    • dal 18 marzo al 22 giugno 2021
    • Formazione online

I più visti

  • Antichi abitatori delle grotte in Friuli

    • dal 3 marzo 2021 al 25 febbraio 2022
    • Castello di Udine
  • Udine, la città inquieta, prosegue l'esperienza teatrale del Css. Promozioni fino al 3 dicembre

    • dal 11 novembre 2020 al 30 aprile 2021
    • Centro storico
  • La Fondazione de Claricini "mette in luce" Dante, un anno di eventi in tutto il Friuli

    • dal 25 marzo al 30 dicembre 2021
    • villa de Claricini (Bottenicco di Moimacco), Udine, Pordenone, Cividale, Tolmino
  • "Teatro in direttissima", nasce la stagione degli spettacoli sui palcoscenici virtuali

    • Gratis
    • dal 25 gennaio al 15 giugno 2021
    • pagina Facebook Palcoscenico Fita-Uilt
  • Potrebbe interessarti
    Torna su
    UdineToday è in caricamento