Una fotografia sui numeri dell'attuale situazione della filiera suinicola in Friuli Venezia Giulia arriva dalla Fondazione Agrifood Fvg: gli allevamenti sono 1.765, comprendendo quelli dedicati alla riproduzione, all’ingrasso e quelli familiari mentre, al 30 giugno, il numero di capi registrati è complessivamente di 244.344. Rispetto al totale nazionale, il Friuli Venezia Giulia rappresenta l’1,68% di allevamenti e il 2,93% in termini di capi. Il numero di macellazioni nel 2022 è stato di 61.683, mentre nei primi sette mesi di quest’anno sono state 34.005. La nostra regione, riguardo l’anello dei macelli, si pone nella parte passa della classifica nazionale, ben lontana da regioni come Emilia Romagna e Lombardia in qui il numero di capi abbattuti supera i 3,6 milioni all’anno. Molto spesso i suini allevati in Friuli Venezia Giulia vengono trasferiti in macelli di altre regioni.