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All'evento 'Good', pane, carne e ortofrutta con i gruppi di Confcommercio

Parteciparanno al quinto salone delle specialità enogastronomiche e agroalimentari a Udine e Gorizia Fiere

Il Food Ortofrutta, i Panificatori e i Macellai sono i gruppi di Confcommercio protagonisti a Good, il quinto salone delle specialità enogastronomiche e agroalimentari a Udine e Gorizia Fiere.

Si parte venerdì 6 novembre, dalle 10, con i laboratori del gusto del Food riservati agli studenti e la degustazione di pane, strucchi, farro e muesli-alleluia. Nel pomeriggio focus su confettura e cioccolato. Sabato, sempre alle 10, appuntamento con i Panificatori per lezioni su strucchi e gubane e poi su muffin e cookies vari, panettone e snack sani. Domenica, ancora alle 10, il convegno “La filiera del Pane” a cura del Molino Moras e Macellai pronti a dare informazioni sui tagli delle carni rosse, sulle carni bianche e sull’arte norcina.

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