Riapre storico locale di Nimis con un progetto più giovane

Hamburger di carne e di pesce, birra tedesca, vini solo del territorio di Nimis e gustosi piatti della cucina tradizionale. Ma anche cocktails a base di gin artigianale. Rinasce così la trattoria Al Friuli di Nimis e si trasforma in un locale che punta ad una clientela giovane. Il ristorante, situato nella frazione di Torlano, era chiuso da due anni a causa della morte del titolare. I parenti, la famiglia Bertoni, già proprietari del ristorante Lis Campanelis, sempre di Nimis, hanno deciso di riportare il locale a nuova vita. A breve partirà quest'avventura gestita anche dal figlio Stefano: "Abbiamo deciso di acquistare il ristorante dello zio e di creare una paninoteca, con proposte sfiziose e gustose. La location è fantastica proprio alla partenza delle varie passeggiate. Vogliamo fare una cucina che attiri i giovani e le famiglie. Con ingredienti di qualità". E aggiunge: "Non mancheranno i piatit della tradizione come il frico di patate. Per i vini abbiamo deciso di mettere in carta solo le eccellenze del territorio di Nimis. A partire dal Ramandolo, un vino che deriva da uno dei più antichi vitigni del Friuli".