Mangiare etnico a Udine: ecco i nostri suggerimenti
In principio erano i ristoranti cinesi, poi venne il tempo del sushi: ora mangiare cibi tradizionali del resto del mondo è più facile anche in una città medio piccola come la nostra. Ecco alcuni consigli
Indiano mon amour, ma non solo
Speziata, calda, saporita e colorata: la cucina indiana non può certo lasciare indifferenti. Tante verdure, molti legumi, infinite spezie, ma anche frutta secca e latte di cocco, erbe aromatiche ma anche carne e pesce. A Udine ci sono due ristoranti dove poter gustare i sapori di questa cucina: il Guru Kirpa di viale Europa Unita 161, dove si può mangiare in loco o ordinare per asporto, e l'Himalaya di via Superiore 75. All'interno del centro commerciale Città Fiera, a Martignacco, si trova anche l'India Matha. Segnaliamo l'apertura, da qualche mese, di un piccolissimo locale dove oltre a kebab, falafel e all'immancabile trancio di pizza, si può mangiare anche qualche piatto tipico Pakistan: si trata dell'Usmania, in via della Rosta 7 a Udine. Pollo al curry, samosa, kabale polaw e riso biryani sono alcune delle pietanze che si possono gustare.
