È venuto a mancare Umberto Sartori,storico “oste” del locale Al Marinaio in via Grazzano. L’uomo, 81 anni, è morto lo scorso 12 luglio. I funerali verranno celebrati venerdì 15 luglio alle 10 e 30 nella chiesa di San Giorgio Maggiore sempre in via Grazzano. Lascia la moglie Elsa che con lui ha gestito l’osteria e i figli Paolo e Laura.

Al Marinaio

Il padre di Umberto aveva rilevato l’osteria Al Marinaio nei primi anni Sessanta. Umberto dopo aver frequentato il Bertoni aveva trovato lavoro come garzone di bottega a Sant’Osvaldo. Qui aveva conosciuto la futura moglie Elsa, cameriera in un locale nei paraggi. I due si sono poi sposati nel 1965. Instancabile lavoratore, dal bancone dell’osteria Al Marinaio ha sfamato generazioni di udinesi con piatti tipici della tradizione: orzo e fagioli, baccalà e gli indimenticabili nervetti, cavallo di battaglia del locale. Tra i tavoli era anche nato un Udinese Club nato di cui Umberto è stato uno dei principali animatori. Da alpino, orgoglioso di esserlo, nel 1996 aveva coordinato l’attività dei chioschi lungo il percorso dell’Adunata nazionale di Udine di quell’anno. Dopo essere andato in pensione aveva acquistato un camper, per poter viaggiare. Un'altra delle sue grandi passioni.