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Lunedì, 6 Dicembre 2021
Cronaca

Tartufo bianco da 81,3 grammi trovato nella Bassa friulana

Il ritrovamento è stato compiuto questa mattina dal vignaiolo udinese Marco Cecchini grazie a Giotto, lagotto romagnolo

Marco Cecchini, proprietario dell'omonima azienda agricola di Faedis e appassionato ricercatore di tartufi, questa mattina ha trovato un tartufo bianco da 81,3 grammi di peso. L'esemplare, del valore di circa 200 euro circa, è di ottimo pregio ed è stato trovato nella Bassa friulana grazie al fiuto di Giotto, un vivace lagotto romagnolo che accompagna il vignaiolo durante le sue battute di caccia ai funghi ipogei. "Il tartufo è stato raccolto nei boschi planiziali tra Muzzana, Carlino e Cervignano, - ci riferisce Cecchini, felice per la scoperta della pepita "bianca"-. Si tratta di un ritrovamento abbastanza raro, sia per grandezza che per qualità".

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