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Cronaca

Radicchio tardivo gratinato con Gorgonzola e noci

La ricetta dello chef Riccardo Picotti: un classico antipasto invernale

Questa settimana no chef friulano Riccardo Picotti ci propone un mix invernale, per un piatto gustoso e veloce da preparare.

Ingredienti per una persona

100/120 grammi di radicchio di Treviso tardivo

80 grammi di Gorgonzola dolce

15 grammi di gherigli di noci

Sale quanto basta

LA PREPARAZIONE

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