Friuli Doc e la città di Udine 'ritrovano' piazza San Giacomo. Il salotto del capoluogo friulano, infatti, ritornerà ad assumere la sua centralità all'interno della kermesse enogastronomica.

Parola di Alessandro Venanzi, assessore al commercio del Comune di Udine: "Una volta piazza San Giacomo aveva il compito di essere 'volano' della manifestazione - spiega l'assessore a Udinetoday - : l'idea è qella di avere un evento nell'evento che garantisca un vortice positivo per tutte le altre piazze, riprendendosi il proprio ruolo storico e centrale. Intrattenimento, musica e dibattiti accompagneranno il cibo con un pubblico più ampio possibile. Non per decisione o per colpa di qualcuno in particolare, di fatto è stato il 'teatro' più penalizzato: con quest'anno le si ridà il ruolo che merita. Alcune iniziative, quindi, faranno da intrattenimento dalle 10 di mattina alle 10 di sera".

FRIULI DOC 2015: LA GUIDA COMPLETA ALLA MANIFESTAZIONE

Quest'anno la manifestazione assumerà un'impronta culturale: "Abbiamo rimesso in sesto la vocazione della kermesse - prosegue Venanzi -, con un percorso di continuità e prestigio, definendo meglio il regolamento con maggiore garanzia nei prodotti, sul 'bere bene' e sulla musica. Ora mettiamo un ultimo tassello al restyling della manifestazione. Parlare di cultura significa mettere in piazza i nostri valori e il nostro essere friulani senza però renderla d'elite. Nel tempo coinvolgeremo ulteriori associazioni, oltre a quelle che hanno partecipato in questa edizione".