Morto Blasutig, il pasticcere della gubana dei record
Aveva 79 anni ed era conosciuto in tutta Cividale del Friuli: fino all'ultimo è stato presente nel laboratorio del Forno Cattarossi
Si è spento a 79 anni Berto Blasutig, titolare del Forno Cattarossi di Cividale del Friuli. L'intera città ducale, oltre alla famiglia, lo piange. Berto era conosciuto per essere, oltre che un eccellente e appassionatissimo pasticcere, anche il padre della gubana dei record. Era stato lui, infatti, a ideare la gubana gigante, entrata per 15 anni consecutivi nel Guinness dei Primati: fino al record della gubana confezionata per il capodanno 2020, del peso di 103 chili, era stata una continua escalation iniziata con la prima gubana da 34 chili.
La gubana dei record per il nuovo anno
Il suo amato laboratorio lo ha visto presente fino all'ultimo, al fianco della moglie Pia dietro al bancone: non c'era cividalese che non lo conoscesse e che, almeno una volta, non si sia fermato nel suo forno per portarsi via un pezzo di bontà preparato con dedizione e amore.
