Coldiretti Fvg e Terranostra lanciano il primo corso regionale Agrichef

Il progetto di Campagna Amica partirà lunedì 19 febbraio

Campagna Amica, il progetto Coldiretti per un rapporto diretto agricoltore-consumatore, e l’associazione agrituristica Terranostra promuovono il primo corso Agrichef del Friuli Venezia Giulia. «Obiettivo – spiega il presidente regionale di Coldiretti Dario Ermacora – è di contribuire a formare nuovi professionisti nel mondo della cucina del territorio. Il corso valorizzerà naturalmente prodotti e ricette tradizionali, innovate sul piano tecnico e della realizzazione».

Il programma per i 17 partecipanti della regione, tutti di imprese agrituristiche aderenti a Campagna Amica e destinati a costituire il primo gruppo di Agrichef Fvg, con tanto di albo, prevede il primo appuntamento lunedì 19 febbraio all’agriturismo Pituello di Talmassons, con lezioni anche martedì 20 e mercoledì 21. Lunedì 26, martedì 27 (con presenza di Emanuele Scarello, chef bistellato del ristorante Agli Amici di Godia) e mercoledì 28 il corso si terrà invece alla Lataria dei Magredi a Vivaro di Pordenone.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

In entrambe le strutture le lezioni inizieranno alle 9 per terminare alle 16, con la sola eccezione della giornata di chiusura: dalle 9 alle 13 con consegna attestati (presente il presidente di Coldiretti Fvg Dario Ermacora) e giacca con logo Agrichef, alla presenza del segretario nazionale Terranostra Antonio De Amicis. I docenti, oltre a Scarello, saranno il presidente nazionale Terranostra Diego Scaramuzza, Michele Sabbadini, Alvio Pituello e Silvia Cappellazzo. Lezioni teoriche a cura di Barbara Toso, area sicurezza alimentare, e Elisabetta Tavano, area comunicazione Coldiretti regionale.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • "Pizzerie eccellenti" in Italia, cinque le udinesi in classifica

  • I migliori ristoranti dove mangiare pesce a Udine secondo TripAdvisor

  • Boato a Pavia di Udine, mistero attorno al fenomeno

  • La tragedia: neonata muore poco dopo essere venuta al mondo

  • Studentessa universitaria trovata morta in casa

  • Grande come un campo da calcio: ha preso il mare la gigantesca chiatta "Amt Commander"

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
UdineToday è in caricamento