Il locale era stato inaugurato 2014, per la gioia di una strada, via Grazzano, che stava ancora cercando una sua identità. Ma dopo sei anni la Bottega del Borgo chiude i battenti. A dare la mazzata finale su un giro d'affari che stentava a decollare è stato il lockdown.

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Il locale

Non un ristorante, non una gastronomia, ma una via di mezzo dove condividevano lo spazio la macelleria e la mescita dei vini. Il titolare, Alessandro Cavassi, lo aveva aperto dopo l'esperienza con la macelleria sempre in via Grazzano. La scommessa non ha però funzionato e dal 31 luglio il locale, che nel frattempo aveva ampliato i suoi coperti su una pedana all'esterno, ha abbassato le serrande.