Mansione
Per locale, in prossimità d'apertura in zona Tradate, cerchiamo un Responsabile nel reparto Pizzeria.
Responsabilità
Il responsabile pizza è presente operativamente ai servizi sia del pranzo che della cena.
Si occupa della gestione della squadra, dei turni dei colleghi e del corretto svolgimento dei servizi.
Verifica gli standard qualitativi, le scadenze, le Norme Haccp e si occupa di ordinare le materie prime.
Competenze
Sono i responsabili del reparto pizza. Conoscono in modo operativo tutto il servizio di pizzeria: gestiscono gli ordini , il rispetto dei KPI e si occupano di pianificare i turni dei colleghi
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).