Mansione
Per locale di prossima apertura, in zona Tradate, cerchiamo un pizzaiolo.
Responsabilità
Il Pizzaiolo realizza pizze, calzoni e focacce. Prepara la pasta impastando gli ingredienti; segue e controlla il processo di lievitazione; porziona e spiana la pasta; predispone gli ingredienti per la farcitura; farcisce pizze, calzoni e focacce secondo le indicazioni dei clienti; segue e controlla il processo di cottura; organizza il magazzinaggio e la confezione delle materie prime.
Competenze
Capacità nell'utilizzo delle farine, nella lievitazione, nella cottura delle pizze e nella preparazione del forno.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
