VIDEO Lidia Bastianich cucina il frico con uova, Asiago, peperoncino e altro ancora
La ristoratrice, in uno dei suoi tutorial, propone la pietanza classica del Friuli con un po' troppo ingredienti
La ristoratrice, in uno dei suoi tutorial, propone la pietanza classica del Friuli con un po' troppo ingredienti
A diffondere le vere tradizioni gastronomiche del Friuli Venezia Giulia negli Stati Uniti Luca Manfé, vincitore della quarta edizione di Masterchef Usa, di origini friulane
Mille le porzioni distribuite ieri sera nell'ambito della terza serata di Friuli Doc rispetto alle 1200 necessarie per aggiudicarsi il titolo di "Frico più grande del mondo".
Questa sera dalle 19, sul piazzale del Castello di Udine, i volontari del Gruppo di Sterpo cucineranno almeno 1200 porzioni per battere ogni record
I locali in centro a Udine dove si mangia il piatto della tradizione: troppo pochi per i nostri gusti
Secondo la rivista "Gambero Rosso" il locale “Ai 7 Nani” è il posto dove il piatto tradizionale della nostra terra viene cucinato meglio
I sapori friulani conquistano la città meneghina e anche i turisti stranieri
Protagonista è la prima fricheria take away al mondo, il "Frico Gourmet" di Udine, che ha lanciato quattro prodotti a base di frico per il catering e si è messa sul mercato online
Saizeriya, una delle più grandi catene giapponese di ristoranti promotrice della cucina made in Italy, nel suo menu ha da poco inserito un piatto che i friulani conoscono molto bene
Il locale è stato aperto lunedì 15 luglio da Carlo Passone, presidente dell'Accademia del Frico, nata nel 2005 per celebrare il piatto della tradizione friulana
L'evento che prende spunto dalla raccolta fondi dell'Amatriciana Solidale, ha già staccato oltre 2mila ticket, equivalenti a quasi 10mila euro di incasso. Il ricavato sarà poi devoluto all'aiuto delle popolazioni colpite dalla tempesta "Vaia"
L'azienda Savio, presente da qualche tempo nel paese nordeuropeo, sta ottenendo grande successo con il suo frico croccante. "Peccato la mancanza di sinergie con le aziende friulane"
Lo storico piatto carnico è stato reinterpretato dallo chef stellato Emanuele Scarello
Uno spot realizzato per conquistare il mercato statunitense sta facendo arrabbiare i friulani. Le spiegazioni del titolare della Frico Savio: "Proviamo solo ad avvicinarci ai gusti degli americani"
L'azienda friulana Savio dal 31 marzo all'autunno sarà protagonista a Smorgasburg, rassegna di Brooklyn capace di attirare nel weekend 20-30 mila visitatori
Vi presentiamo la canzone ironica realizzata dal grande Maxino sulle note del tormentone dell'estate "Despacito" di Luis Fonsi
Da un'intesa tra la Cda di Cattelan e Franco Savio nasce il nuovo metodo di distribuzione della pietanza tanto amata dai friulani
Nell'Osteria della Stazione, a due passi dal Duomo, si beve vino friulano e si mangia aglio di Resia, Montasio e Cjarsons grazie a Gunnar Cautero
Lo chef tristellato Jean Georges Vongerichten lo propone in questa variante in un bistrot appena aperto
Il più antico mensile italiano di gastronomia e cultura alimentare d'Italia, ieri ha dedicato al celebre piatto friulano un approfondimento individuando alcuni ristoranti dove poterlo assaggiare in tutte le sue varietà. "Morbido o croccante, basso o gonfio, purché sia frico"
"Frico cha cha cha" è una canzone scritta per gioco dal tarcentino Daniele Grasselli. Un omaggio alle "proprietà curative e benefiche" del piatto friulano e al coetaneo e compaesano Franco Savio, il cosiddetto "Re del Frico"
Dopo un tour promozionale con lo chef Luca Manfè, il frico classico sottovuoto prodotto da Franco Savio è presente nella catena del colosso statunitense
Dall'idea di Arnaldo Zorzetto, produttore locale, un evento che ricoprirà l'intero ponte del Diavolo della cittadina ducale