Sono tutti "cavoli nostri", Collina celebra il suo cappuccio
Il cappuccio di Collina è un ecotipo che presenta una testa leggermente appiattita, un diametro di circa 20-30 cm e un peso che varia da un chilo e mezzo a due chili. Le foglie sottili e ravvicinate, di colore bianco all'interno e verde chiaro all'esterno, presentano...