La ricetta: tagliatelle con zucca, guanciale e scaglie di Piave Mezzano Dop
Il piatto suggerito dallo chef friulano Riccardo Picotti
Redazione
28 dicembre 2015 09:28
Tagliatelle con zucca, guanciale e scaglie di Piave Mezzano Dop: è questa la ricetta che ci propone lo chef Riccardo Picotti questa settimana.
Ingredienti per due persone
200 grammi di tagliatelle di Gragnano Garofalo
400 grammi di zucca fresca
25 grammi olio evo
200 grammi panna fresca
200 grammi guanciale o pancetta di Sauris
100 grammi di scaglie Piave Mezzano Dop
sale quanto basta
LA PREPARAZIONE
Redazione
28 dicembre 2015 09:28
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