Torna la Festa dell'Aglio di Resia, mostre e degustazioni sul famoso "strok"
Torna, domenica 25 luglio in località Tigo nel Comune di Resia, il grande protagonista degli eventi della Valle : il rinomato “strok”, prodotto agricolo della Valle che si riconosce per la sua tunica rossastra e il suo particolare aroma dolce. Appuntamento dunque con la famosa “Festa dell’Aglio di Resia” organizzata dall’Associazione FivEvents.
Coltivato con tecniche tradizionali, viene messo a dimora nel mese di novembre e raccolto nel mese di luglio. Si tratta di un prodotto di nicchia diventato presidio Slow Food dal 2004 e che ogni anno attira in Valle centinaia di persone. La produzione dell’aglio resiano pur in costante aumento negli ultimi anni rimane una produzione per lo più a carattere familiare su scala ridotta e costituisce una importante integrazione al reddito per le famiglie della Valle.
Il programma della festa
In mattinata, con partenza dall’area dei festeggiamenti alle 9 l’Ecomuseo della Val Resia organizza un’escursione guidata gratuita lungo i sentieri del fondo valle della Val Resia. A partire dalle 11, poi, via alla degustazione di piatti a base di Aglio di Resia, menù degustazione completo su prenotazione obbligatoria. Durante tutta la giornata sarà possibile acquistare l’aglio ed i suoi prodotti derivati, prodotti tipici regionali, prodotti dei presidi regionali Slow Food e prodotti dell’artigianato locale.
In Valle inoltre si potrà visitare il Centro visite del Parco naturale delle Prealpi Giulie a Prato di Resia (dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 17) e il Centro polifunzionale “La Tana in Val Resia” a Lischiazze (dalle 10 e alle 13 e dalle 16 alle 20).
Aperti invece a Stolvizza di Resia, il Museo dell’Arrotino (10.30-12.30 e 14-16) e il Museo Etnografico della Gente della Val Resia (10–13 e 14– 16).
Le informazioni sugli orari di apertura
Per maggiori informazioni ci si può rivolgere all’ufficio Iat della Pro Loco Val Resia aperto al pubblico al Centro visite del Parco Naturale delle Prealpi Giulie a Prato, dal venerdì al lunedì dalle 09 alle 13 e dalle 14 alle 17, oppure telefonare allo 0433-53534 o visitare il sito della Pro Loco www.resianet.org o la pagina facebook Pro Loco Val Resia o, ancora, scrivere una mail all'indirizzo proloco.provalresia@gmail.com.