La birra di Natale, quando arriva arriva

In Italia per Natale si è sempre tradizionalmente brindato con lo spumante; ma negli ultimi anni, complice anche l'attività dei birrifici artigianali, anche la birra è comparsa sulle tavole delle feste. In buona parte del Nord Europa, infatti, è viva da secoli la tradizione delle birre di Natale: non necessariamente birre che si rifanno ad un preciso stile, ma più in generale ricette adatte alla stagione fredda, dai toni caldi, spesso speziati e fruttati. Venerdì 22 novembre alle 19, al Caffè Sport di San Giorgio di Nogaro, sarà possibile andare alla scoperta di questa tradizione; con alcuni esempi sia di birra di Natale "ufficiale", ossia pensata e nata come tale, che di altre adatte ad accompagnare le festività. Ad accompagnare il tutto, dei piccoli abbinamenti gastronomici. Conduce la biersommelière e giornalista Chiara Andreola, con la partecipazione del birrificio artigianale B2O della Brussa (Caorle), e del birrificio artigianale Cittavecchia di Trieste. Costo 5 euro, posti limitati: prenotazioni al 348 4714322

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