La gelateria Fiordilatte festeggia 30 anni
La storica gelateria artigianale Fiordilatte di via Cividale a Udine festeggia 30 anni di attività. Venerdì 18 settembre alle 18,00 il maestro gelatiere Giancarlo Timballo, con la moglie Paola Franz che da sempre lo affianca, le figlie Elisa e Serena e tutto il personale, festeggeranno insieme ai clienti questa importante meta.
Presidente del Cogel Fipe e organizzatore della Coppa del Mondo della Gelateria da ormai dieci anni, Giancarlo Timballo decide nel 1985 di spostare gli affari di famiglia dal settore vinicolo a quello del gelato: lo stesso negozio dove ha sede oggi la gelatieria era dal secondo dopoguerra una delle più frequentate vinerie di Udine.
La passione per il gelato nasce proprio da consumatore del gelato al fiordilatte realizzato amorevolmente da due sorelle titolari di una storica gelateria udinese, da qui il nome dato in seguito alla propria attività artigianale. Per i festeggiamenti del 30° anniversario sono previsti prelibati gelati dolci e salati affiancati da immancabili assaggi di gastronomia friulana. Ai clienti più piccoli è riservata la partecipazione al concorso "Disegna Bianchina" la pezzata rossa di Flumignano fornitrice ufficiale del latte a chilometro zero utilizzato dalla Gelateria Timballo. In premio ovviamente dell'ottimo gelato!!