La "Cena delle coccole"

Una serata speciale con un menu fusion vegan a cura di Casa Pravas: frutta e verdura di stagione e a km. 0, solo materie prime biologiche e tanto tanto sapore al “Posto di Conversazione”, in via Marconi 22 a Remanzacco. Ma non ci sarà solo il cibo. Prima, durante e dopo la cena coccole musicali a cura di  Mariano Bulligan - violoncello, singer, electronic composer, strings arranger - e altre sorprese ancora.

ANTIPASTI

Banh Mi Vietnam

Involtini di riso con verdure croccanti, erbe aromatiche, lemongrass e latte di cocco alla curcuma

Ricordi balcanici

Cestini di pasta fillo con verdurine al vapore, maionese di soia e semi di nigella

PORTATA

Que viva Mexico! 

Vellutata tiepida di mais fresco, con creme fraiche, chipotle affumicato, avocado e tortilla chips

Yin e Yang al sole di Madras

Crocchette di legumi indiani con chutney al cetriolo e arachidi

DESSERT

Si sta come d'autunno sugli alberi le foglie

Kanten di kaki con biscotto alle mandorle e coulis all'uva bianca 

E' necessaria la prenotazione, i posti sono limitati.

Info e prenotazioni:

tapanino@hotmail.com

388 0496240

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