Aria di Festa 2019 a San Daniele, il programma

Venerdì 21 giugno il Consorzio del Prosciutto di San Daniele darà inizio alla 35esima edizione di “Aria di Festa”, la storica manifestazione dedicata al prosciutto di San Daniele che, per i tre giorni successivi, animerà il centro collinare con degustazioni, lezioni di cucina, showcooking, eventi culturali e attività dedicate al territorio. In occasione della tradizionale cerimonia di inaugurazione in piazza, una madrina d’eccezione aprirà la manifestazione con il celebre taglio della prima fetta di prosciutto.

La tre giorni

Tanti gli appuntamenti previsti dal 21 al 24 giugno come degustazioni guidate alla scoperta di tutti i segreti per assaporare, riconoscere, affettare e conservare al meglio il San Daniele, e imperdibili showcooking con rinomati chef, che mostreranno ai partecipanti come utilizzare il delicato prosciutto Dop in raffinate ricette e deliziose combinazioni. Nel corso delle giornate di festa, le strade di San Daniele del Friuli, inoltre, si popoleranno di vari stand enogastronomici, per gustare assaggi di Prosciutto di San Daniele in abbinamento ad altri gustosi prodotti tipici e a vini e birre di qualità.

Il tour

Anche quest’anno ad anticipare la manifestazione friulana, torna il tour di Aria di San Daniele, il format itinerante di Aria di Festa giunto alla terza edizione, che, da aprile a dicembre, porterà l’eccellenza e la convivialità del Prosciutto di San Daniele DOP in giro per la penisola, facendo tappa in locali e ristoranti esclusivi e selezionati. A dare il via al tour la città di Milano che dal 4 aprile ospiterà 6 serate-evento alla scoperta della Dop friulana simbolo del Made in Italy nel mondo. Nelle settimane successive, Aria di San Daniele proseguirà in alcune delle principali città e località turistiche italiane. Di seguito l’elenco delle tappe del tour:

- Lago Di Garda a fine aprile

- Torino e Firenze a maggio

- Verona a giugno

- Pescara e Roma a settembre

- Perugia, Bari e Matera a ottobre

- Napoli e Catania a novembre

- Dolomiti Bellunesi a dicembre.

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