A cena con le erbe spontanee
Quando
Dal 19/03/2020
al 19/03/2020
20:00 - 22:30
Prezzo
€ 35,00
Mercoledì 18 Marzo, con inizio alle 20, L'Alimentare, gastronomia con cucina di via D'Aronco 39 a Udine, dedica un'intera serata al mondo delle erbe spontanee a Km zero.
Il menù in programma prevede:
Ovetto morbido, guanciale croccante e bruscandoli
Crema tiepida di tarassaco, insalatina di farro, verdure e zenzero
Gnocchetti ripieni all'aglio ursino, fonduta di robiola di capra a km zero e silene
Faraona farcita, papavero ripassato e puré
Semifreddo yogurt e mentuccia
Costo della serata 35 euro, acqua minerale e coperto inclusi.
Posti limitati, prenotazioni aperte