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Economia Via Cividale / Via Enrico Fruch

Via Fruch, apre un nuovo ristorante etnico

Si chiama 'Il corno d'Africa' e alla cerimonia di inaugurazione ha partecipato anche il sindaco di Udine Honsell: "Un luogo che coniuga la cucina etnica etiope, eritrea e sudanese con la cucina italiana"

“Sono molto lieto che in città abbia aperto una nuova attività economica. Un luogo che coniuga la cucina etnica etiope, eritrea e sudanese con la cucina italiana”.

Con queste parole il sindaco di Udine, Furio Honsell, ha inaugurato nei giorni scorsi un nuovo ristorante etnico, “Il corno d’Africa”, questo il nome, che ha appena aperto i battenti in via Fruch.
“Luoghi come questo – prosegue il sindaco –  sono importanti perché rappresentano un’occasione non solo per gustare una gastronomia diversa dalla nostra, ma sono anche un ritrovo che offre opportunità di approfondimento culturale”.

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