Radicchio tardivo gratinato con Gorgonzola e noci
La ricetta dello chef Riccardo Picotti: un classico antipasto invernale
Questa settimana no chef friulano Riccardo Picotti ci propone un mix invernale, per un piatto gustoso e veloce da preparare.
Ingredienti per una persona
100/120 grammi di radicchio di Treviso tardivo
80 grammi di Gorgonzola dolce
15 grammi di gherigli di noci
Sale quanto basta