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Cronaca

Osterie di periferia, i migliori posti da taglio e tartina

Abbiamo selezionato 11 locali, completamente diversi tra di loro, che coprono la cerchia periferica di Udine, tutti raggiungibili in autobus

1. Carûl ciòc, via Giovanni Battista Tiepolo 64

Pochi tavoli ma un piccolo spazio esterno che ne aumenta la godibilità. Per il resto sono solo e soltanto punti di forza. Siamo tra Chiavris e Planis, ma entrando in questo bar l'aria che si respira fa pensare di poter essere in qualsiasi altra città, non solo d’Italia ma anche europea. Lo staff è preparato e gentile e trasforma il locale da bar per un pranzo veloce a luogo per aperitivi e post cena, senza mai perdere in qualità: vini e materie prime sono sempre eccellenti. Le brioches salate ne sono una prova. Qui ci si può persino imbattere in qualche concertino che arricchisce la proposta di intrattenimento. Un pizzico di friulanità si ritrova negli ingredienti enogastronomici e nella discrezione gioviale del personale. Linee dell’autobus: 7 e 10

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