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Cronaca

I locali udinesi da "birra e panino": ecco la nostra selezione

Abbiamo scelto alcuni tra i locali udinesi dove concedersi una pausa bevendo una birra artigianale e addentando succulenti panini farciti, come nei pub inglesi se non meglio

Public House | Via Piemonte, 74

Appena fuori il centro di Udine, da un anno e mezzo è nato questo pub dove a farla da padrona è la birra. Le spine sono 12 e da quando il locale è stato inaugurato, la rotazione ha fatto sì che alla clientela venissero proposte ben 270 gusti diversi, principalmente italiane e tutte rigorosamente artigianali. Per chi vuole, esistono anche le birre in bottiglia da asporto oltre a quelle senza glutine. Questo, insomma, è uno di quei posti dove è facile sentire chiedere dagli avventori "cosa mi consigli?" al titolare Federico che sta dietro al bancone, sempre pronto a rispondere con gentilezza e competenza. Ma oltre alla birra, al Public House vale la pena passare anche per i suoi panini. Saporiti, pieni di gusto e ricchi. Ma non solo, gli affamati potranno contare su un panino del mese sempre diverso, preparato con passione da Roberto. Cosa consigliamo? Beh, i panini sono tutti davvero ottimi, ma pane al carbone vegetale e cipolla caramellata - oltre alla carne sempre fresca - sono i nostri ingredienti preferiti. I punti in più il Public House li guadagna con il tavolo da biliardo e con i posti a sedere sul retro, in un piccolo giardino che con il bel tempo diventa uno sfogo perfetto. E no, non c'è la tv per le partite, ma una volta al mese c'è la musica dal vivo.

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